Aromatyczna, smaczna, dodająca energii. Kawa jest nieodłącznym atrybutem dnia dla wielu ludzi na całym świecie. Jedni ją kochają, niektórzy traktują jako rytuał spotkań, bywają tacy, którzy za nią nie przepadają, ale chętnie korzystają z jej innych atutów, np. wykorzystując ją jako naturalny peeling czy neutralizator zapachów. Przeczytaj kilka ciekawostek na temat jednego z najbardziej znanych i cennych trunków na świecie.
Kawa na zdrowie
Dobroczynny wpływ picia kawy na nasze zdrowie związany jest z wysoką zawartością antyoksydantów, które chronią organizm przed nowotworami. Picie kawy zmniejsza także ryzyko zachorowań na cukrzyce typu 2, obniża ryzyko wystąpienia chorób Alzheimera i Parkinsona. Parę filiżanek kawy dziennie przyśpiesza metabolizm, poprawia pamięć i koncentracje, zwiększa także produkcje serotoniny, która poprawia nasz nastrój.
Najdroższa kawa świata
Filiżanka najdroższej kawy na świecie to koszt ok.100zł. Pozyskanie wymaga wyłuskania ziaren z odchodów indonezyjskiego ssaka Łuskuna Muzanga, który zjada tylko najlepsze jej ziarna. Lekko nadtrawiona kawa zostaje pozbawiona goryczy, dzięki czemu po odzyskaniu ziaren, kawa poddana standardowej obróbce zyskuje lepszy aromat i wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem.
Kawa czarnym złotem
Kawa jest drugim po ropie naftowej najważniejszym towarem świata. Handel kawą obejmuje największe światowe giełdy, a jego wartość szacuje się na ponad 100 miliardów dolarów. Na całym świecie jej wytwarzaniem zajmuje się 25 milionów producentów. Największym producentem kawy jest Brazylia, wytwarza jej aż 2,44 milionów ton rocznie.
Kawowy trening
Wypicie filiżanki kawy przed wysiłkiem fizycznym zmniejsza ból mięśni nawet o 50 %. Kawa wspomaga także trawienie, przyśpiesza metabolizm i wspomaga spalanie tłuszczu. Ze względu na silne działanie stymulujące i zwiększenie zdolności wysiłkowych, kofeina znajduje się na liście substancji zakazanych przez Międzynarodowy Komitet Olimpijski. Dyskwalifikacja zawodnika następuje po wykryciu stężenia w moczu dawki większej niż 12 miligramów na litr.
Pamiętaj o kawie
Kawa pozytywnie wpływa na naszą pamięć krótkotrwałą i zdolności poznawcze. Osoby, które spożywały kawę przez większość swojego życia dużo lepiej wypadły w tekstach zdolności poznawczych w trakcie eksperymentu przedstawionego na łamach „Nature Neuroscience”. Picie kawy zwiększa także koncentrację i wydolność organizmu oraz przyśpiesza aktywność mózgu, poprawiając zdolność postrzegania detali.
